Как открыть мини-пекарню
Опубликовано: 03.11.2017
Приблизительные данные:
Ежемесячный доход – 600 000 рублей. Чистая прибыль – 70 550 рублей. Первоначальные затраты – 1 000 800 рублей. Окупаемость – от 1 года и 3 месяцев.Примечание: Данный бизнес-план, как и все другие в разделе Бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально.
В данной статье мы составим подробный бизнес-план мини-пекарни с расчетами.
ПОЩАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ или КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ХЛЕБЕ ?
Содержание:
Описание услуги
Организация занимается производством хлебобулочных изделий. В ассортименте будут: хлеб, баранки, рогалики, сушки, сдобы, кексы и булочки с творогом. Обращаем ваше внимание, что пекарня не будет заниматься прямыми продажами готовых изделий. За сбыт продукции оптом будет отвечать торговый представитель.
Анализ рынка
Хлебобулочные изделия являются товаром повседневного спроса. В любой экономической ситуации людям будет необходимо питаться. К тому же, хлеб является неотъемлемым атрибутом любого стола еще со времен Руси.
Открывая собственную мини-пекарню, нужно определиться с тем, какие стадии будут включены в производство. Существует несколько вариантов:
Предприятие полного цикла. Организация будет заниматься производством хлебобулочных изделий от начала до конца. То есть тесто будет изготавливаться в самой мини-пекарне. Этот вариант подойдет тем, кто готов вложить серьезные денежные средства сейчас, чтобы на выходе получать большую прибыль. Предприятие, основывающееся на изготовлении хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. В таком случае на производстве занимаются исключительно выпечкой изделий из готового теста. Этот вариант требует меньших вложений, чем первый. Но и рентабельность будет значительно ниже. Открыть пекарню по франшизе. Такой вариант дает возможность получить готовую сертифицированную технологию производства. Доходность будет несколько меньше, чем в первом варианте, если объемы производства будут одинаковыми.Мы рассмотрим первый вариант, так как он дает больше перспектив предпринимателю.
Разделы
Новости
|
Смс-сервис
Форум
Вход на сайт
Фото Дня
Календарь
Публикации
- 04.05.2013 Пасхальное послание митрополита Ионы священнослужителям, боголюбивым инокам и благочестивым мирянам
- 19.02.2013 Интервью с насельником Иоанно-Предтеченского монастыря, директором Центра культуры и просвещения «Боголепъ» иеромонахом Антонием (Азизовым)
- 18.02.2013 Послание Освященного Архиерейского Собора клиру, монашествующим и мирянам Русской Православной Церкви
- 15.02.2013 Постановления Освященного Архиерейского Собора Русской Православной Церкви
- 24.01.2013 Пожертвования на восстановление храма Казанской иконы Божией Матери
- 06.01.2013 РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОСЛАНИЕ Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла
- Рождественское послание Архиепископа Астраханского и Енотаевского Ионы
Астраханская и Енотаевская епархия Русской православной церкви
Россия, Астрахань, Покровская площадь,6
+7 (8512) 25-09-80